Wie lange ist Gefriergetrocknete Notnahrung haltbar?
Top für den Vorrat Getreide & Trockenvorrat
Zuletzt geprüft am · von Sylvia Falbesoner
Haltbarkeit auf einen Blick
| MHD typisch (ab Kauf) | 10–25 Jahre (Herstellerangabe) |
|---|---|
| Nach Ablauf des MHD | bei intakter, dicht verschlossener Verpackung meist noch lange – aufgeblähte oder beschädigte Beutel entsorgen |
| Richtige Lagerung | kühl, trocken, dunkel; Originalverpackung geschlossen lassen |
Gut zu wissen aus der Praxis
Speziell verpackte Langzeitnahrung (gefriergetrocknete Gerichte, Notration-Riegel) hält Jahrzehnte und braucht keine Rotation – dafür ist sie teuer und benötigt meist Wasser zur Zubereitung. Sinnvoll ist sie als Ergänzung, nicht als Ersatz für den „lebenden Vorrat" aus Lebensmitteln, die Sie ohnehin essen. Genau das empfiehlt auch das BBK als Grundprinzip.
Die Prüf-Regel: Schauen – Riechen – Schmecken
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Wegwerfdatum. Prüfen Sie in drei Stufen: Zuerst schauen – gibt es Schimmel, Verfärbungen, eine aufgeblähte Verpackung oder Schädlinge? Dann riechen – wirkt der Geruch muffig, ranzig oder gärig? Erst zum Schluss eine winzige Menge schmecken. Fällt eine Stufe negativ aus, gilt ohne Ausnahme: im Zweifel weg. Anders beim Verbrauchsdatum („zu verbrauchen bis") auf frischem Fleisch oder Fisch – das ist eine harte Grenze und wird nicht „weggeprüft".
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